Składniki: 60 dag sera żółtego salami (ew. innego okrągłego sera), 3 jajka, 5-7 łyżek mąki, 1 i 1/2 szklanki bułki tartej, szczypta pieprzu, słodka papryka, olej do smażenia. Dodatkowo do podania: słoiczek żurawiny lub borówek. Przygotowanie: Trzeba przyznać, że smażony ser w panierce to prawdziwa bomba kaloryczna - za to jaka pyszna! Sposób przygotowania: Pieczarki smażone w panierce ETAP 1: Od pieczarek odcinamy ogonki, kapelusze obieramy. Większe kapelusze pieczarek obieramy (odcinamy ogonki). Zobacz film: Kuchnia japońska - Tempura ETAP 2: Solą i pieprzem przyprawiamy kapelusze pieczarek. Kapelusze grzybów przyprawiamy z obu stron solą oraz pieprzem. ETAP 3: 1 Pieczarki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. 2 Mąkę wymieszać z parmezanem. Jajka roztrzepać ze szczyptą soli. 3 Pieczarki zamoczyć z jajku, kolejno w mące wymieszanej z parmezanem, ponownie jajku i obtoczyć bułce tartej. 4 Smażyć na rozgrzanym oleju do lekkiego zezłocenia. 5 Odkładać na papierowym ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 6 Pieczarki zapiekane z serem serem to szybka i wegetariańska przekąska. Idealnie sprawdzi się na sylwestra, imprezę, na święta, a także jako dodatek do dań z grilla. Aromatyczne kapelusze, pełne ciągnącej mozzarelli, smakują absolutnie przepysznie i pięknie prezentują się na talerzu. Rewelacyjne smażone pieczarki krok po kroku. W niewielkiej misce przygotuj ciasto do pieczarek. W tym celu jajka wymieszaj z przyprawami i mąką. W następnej kolejności dorzuć również starty na mniejszych oczkach ser żółty. Całość wymieszaj do momentu uzyskania dość gęstej masy. Pieczarki oczyść i poodcinaj z nich nóżki. Ser żółty ścieramy na tarce o mniejszych oczkach. Jaja wbijamy do miski. Dodajemy do nich mąkę, przyprawy i ser. Składniki mieszamy ze sobą do czasu, aż uzyskamy gęste ciasto. Pieczarki oczyszczamy i usuwamy z nich ogonki. Zanurzamy je w przygotowanym cieście i obtaczamy w bułce tartej. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej .

smażone pieczarki w panierce z serem